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ABC
Y, ya en Asturias, pasamos por Gijón, a Los Patios, cuyos platos estrellas son los boletus a la parrilla o el guiso de rebozuelo con fondo de carnes y huevo a baja temperatura.
gastronomistas.com
Prueba esta receta de ajoblanco con melón y mojama En verano nos gusta atiborrarnos de gazpacho. Refrescante, ligero y delicioso, ¿quién da más? Sin embargo, tras más de dos meses, puede que el cuerpo nos pida alguna variación. Aquí os proponemos hacer un ajoblanco, otra de las grandes sopas frías, según la versión del restaurante…
Love Cocina
¿Amante de la carne? Este restaurante es, sin duda, un referente para los buscadores de cortes excepcionales, que aquí se preparan a la parrilla. Son los protagonistas indiscutibles de una carta que se completa con otras propuestas entre las que destacan verduras y un pequeño apartado dedicado al atún rojo salvaje de almadraba.
elcomercio.es
Jornadas de la trufa negra en Los Patios J. M. P. La tuber melanosporum, la trufa negra, es uno de los ingredientes más apreciados y esperados cada temporada por su sabor y aroma inconfundibles. Es ahora, en pleno invierno, cuando este hongo está en su mejor momento, así que el restaurante gijonés Los Patios les…
El comercio
El diccionario de la Real Academia define el ‘gazpacho’ como una «sopa fría cuyos ingredientes básicos son tomate, pimiento, aceite, vinagre, ajo y sal, que es propia sobre todo de Andalucía».
loff.it
En Los Patios y en Gijón nos comemos los jueves. Nos comemos los jueves es el nuevo menú que se sirve en el restaurante de Gijón Los Patios. El restaurante gijonés Los Patios estrena menú los jueves, ese día de la semana en el que empiezas a sonreir ante la cercanía del fin de semana,…