Vinos y Restaurantes

Exquisitas ‘Jornadas de la trufa negra’ en Los Patios de Gijón Este restaurante, amante del producto de primerísima calidad, propone en su carta deliciosos platos elaborados con este hongo, una de las joyas gastronómicas más preciadas y esperadas cada temporada. Setas, mollejas, huevos de casa, gambas de cristal o, por supuesto, carnes, darán forma, junto…

Ajoblanco con mojama de atún y melón, la sopa fría más saludable. Con el calor el cuerpo pide gazpachos, ensaladas, salmorejos… platos ligeros que ayudan a afrontar las altas temperaturas. Uno de los menos conocidos es el ajoblanco, una sana y deliciosa sopa fría -entre sus bondades, el ajo combate el colesterol, es antiinflamatorio y…

Alcachofas a la parrilla con velo de panceta, receta de alta cocina explicada para novatos Su temporada comienza ahora a finales de octubre y dura hasta entrado abril, por lo que los meses que vienen son los mejores para disfrutar de estas alcachofas a la parrilla. Llega la temporada de alcachofas en España y es…

“Nos comemos los jueves” en el restaurante gijonés Los Patios. Un menú muy equilibrado creado por su chef y propietario Manuel Joven, que adentra al comensal en la filosofía de su cocina, con platos elaborados con productos de la huerta, del mar y de la tierra. El restaurante Los Patios, ubicado en el número 10…